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Une premier label Fourchette Verte à Crans-Montana
Le but de la Fourchette Verte: que ceux qui mangent au restaurant à midi puissent trouver un menu équilibré, sain et goûteux. Le restaurateur doit offrir également des boissons sans alcool à un prix favorable. Le client qui entre dans un restaurant labellisé sait qu'il trouvera un espace non fumeur, et que le restaurateur s'est engagé à adopter une hygiène parfaite, ainsi qu'à trier ses déchets. A Crans-Montana, le restaurant La Diligence servira une assiettte Fourchette Verte dès le 8 mars.
Pour en savoir plus...
Crans-Montana, le 18.02.2004 |
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